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河庄钱江中心幼儿园加强食品安全工作

时间:2017-06-16 12:27:56   来源:萧山网   点击:

  河庄钱江中心幼儿园加强食品安全工作

  ——邀请家长代表参观食堂

  为了进一步加强幼儿园食品安全管理,让家长对幼儿园食堂食品安全工作有全方位、深入的了解,拓宽家长作为监督者的身份对幼儿园的食堂食品安全工作进行监督与指导的途径,增加幼儿园厨房透明度。6月15日上午,河庄钱江中心幼儿园邀请各班13位家委会代表和2位后勤保障组家长代表参观了幼儿园食堂。

  早上7:50二楼会议室,总务主任朱小燕向家长代表们介绍了食堂工作开展和日常管理情况。主要强调了幼儿园严把食材采购质量关,所有采购食材实行定点采购,同时粮、油、肉、菜每次采购均有索证索票,保证食材的安全;食堂工作人员的食品安全意识,食堂工作人员每年的体检、培训、持证上岗;还有幼儿园严格要求每餐饭菜必须按规定留样等等。然后带领家长代表们实地查看了食堂各操作间的环境卫生、食料采购、餐具消毒、食物的储备等各个方面的工作实施情况,并请家长们对查看的各项内容进行书面评价。家长们纷纷表示对孩子在幼儿园的饮食感到非常放心。

  本次活动的开展,一方面让家长直观的见识到了幼儿园食堂规范操作的各项流程和工作;另一方面也接收家长们对幼儿园提出的各项建设性建议,监督幼儿园做的更好更规范,对幼儿园食堂自身的要求更上一个台阶,有利于幼儿园食品安全管理水平的再提升。(朱华琴)

本站编辑:张悠枝